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¿Cómo saber si estamos eligiendo el vino correcto?

¿Por qué los vinos tienen esta peculiar cualidad?

Vinalies Internacional, es el concurso que organiza en París, la Unión de Enólogos de Francia. Durante cinco días, expertos franceses y de otros países, se reúnen para catar a ciegas vinos procedentes de todo el mundo.

El vino, tal como se conoce hoy en día, es una bebida alcohólica procedente de la fermentación del zumo de uva, la cual se produce gracias a la acción de las levaduras presentes en el hollejo de las uvas.